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持続可能な食品サプライチェーンに向けた国内外の動き
～ドイツは「栄養戦略」が検討中～
2023年1月25日
(文責：坂野 佑馬) ドイツ連邦食品農業省（BMEL）は2022年12月21日に、かねてより検討中であった「栄養戦略（Ernährungsstrategie）に関連した論文を発表した※1。BMELは、食品サプライチェー […]
ヘルスケア部門の脱炭素化
～世界ではNet-Zero実現へ向けた動きが～
2022年12月2日
（文責：坂野 佑馬） 近年、世界各国でパリ協定を基に脱炭素に向けた様々な取組が検討されている中で、ヘルスケア部門でも脱炭素化の推進が要求されるようになっている。米国の疾病対策予防センター（CDC：Centers for […]